先承認「廚做田滷肉飯」這家店是老闆娘是我的朋友。
一直以來龜毛如我，不會因為老闆娘是朋友就不龜毛，大可以從一開店就開始寫推荐文，但從他們開業一年多卻遲遲未寫，是因為需要時間觀察環境和食材，可是以頗為嚴格的標準在觀察，而且都挑下午的時段過去，本來以為人不多，但這幾次都發現人還蠻多的，表示懂吃的行家也不少，話說新莊人是當下午茶在吃嗎？
承認龜毛和挑剔加上又愛問東問西，像店名「廚做田」是什麼意思？如果用我的腦袋和邏輯，就直接用字面上，用「廚」藝向「做田」人致敬。
不過，老闆娘回答可不是這樣簡單，原來是老闆本身是個星爺迷，對星爺的電影台詞都瞭若指掌，其中唐伯虎點秋香裡有講到：『別人笑我太瘋癲，我笑他人看不穿。不見五陵豪傑墓，無花無酒鋤作田。』，所以用『鋤作田』去發想名字，這也就是店名的由來，這點子也蠻讓人佩服的。
店裡都保持很乾淨，開放式的廚房更是直接讓客人檢視，食材單純又實在，讓人有家鄉味的感覺，我前陣子一回國就是背著兒子往店裡衝，點了比平常還要多，口味真的讓人好懷念。
再來是價格很實在，為什麼會特別提到價格這部份，猜這碗要多少錢？
老實說，我自己在板橋吃碗小小的麻醬麵都要45元，但這小碗滷肉飯充滿油香味，飯的口感軟硬適中，加上配角有酸菜和豆干，滿滿的誠意，簡直就快當做便當在賣了吧！不賣你貴，只賣你35元。
只賣35元，心中不經想吶喊，這樣訂價不會虧本嗎？也太不計較成本了吧！這點可不只我這樣想或是這樣問，連客人都這樣問過老闆，可見價格平價到不行，連客人都覺得老闆是佛心來著。
再來推荐羊肉飯，這碗只要45元，現在羊肉價格也是飆漲，整碗的羊肉也是超多的，乍看有牛丼飯的感覺，也是用滿滿的肉去鋪陳，可以更感受到老闆的誠意和用心，肉也是軟嫩到樂樂搶著吃。
在湯品部份只有羊肉羹，湯頭是用洋蔥熬製的湯頭，完全不添加味精，成份單純又天然，愛吃辣，記得加上點辣椒粉。
雖然我個人覺得這是萬搭湯，配什麼羹都適合，但老闆似乎有自己的堅持，在粉絲團可以略見一二，所以湯品還是以羊肉羹湯為主。
燙青菜 30元日，種類要看季節性，可以再先詢問一下！
滷味小菜除了米血糕 15元之外，甜不辣、油豆腐、滷蛋、海帶、豆干都只要10元，題外話，我家這邊的油豆腐已經要15元，海帶2片25元，所以相較之下「廚做田」的小菜也很親民，味道連我這個滷味控都超愛的。
還有飲料都是10元價，老闆娘純粹就是讓愛喝飲料的客人，直接就可以喝到冰涼的飲料。
愛吃辣的朋友，外帶記得叫老闆娘加辣蘿蔔，如果內用的朋友，就請自己加吧！成份單純又好吃，很適合買回家拌麵、拌飯、加在青菜裡，都很好吃。
愛吃辣的朋友，外帶記得叫老闆娘加辣蘿蔔，如果內用的朋友，就請自己加吧！成份單純又好吃，很適合買回家拌麵、拌飯、加在青菜裡，都很好吃。
一罐只賣80元，甚至當伴手禮都很適合，讓人很會心一笑的文案「呷飯配菜脯 存錢呼水某」，這是老闆發想的，很有文化創意在裡面，莫非這也是老闆的心聲？！
題外話，之前還不知道老闆娘的訂價這麼低，還自以為是和其他朋友報價100元，原來只要80元啊！不是我想偷偷『暗槓』20元啦！冤枉喔！
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【店家資訊】
廚做田滷肉飯
新北市新莊區民安東路191號
0978-192-900
【提醒】日期中的訂價，會有時間上的誤差，請以商家的價格為主。
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